Böker Damascus Black nôž zöldségvágó kés 10 cm

Böker Damaszkuszi fekete konyhakés zöldségekhez és gyümölcsökhöz
A Böker Damascus Black konyhakés zöldséghez 10 cm-es pengehosszal a felhasznált anyagoknak köszönhetően elsősorban mesterszakácsoknak készült, de a jó konyha minden kedvelőjét boldoggá teszi. A kés fő feladata, ahogy a neve is mutatja, a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények vágása, de tökéletesen alkalmas minden kisebb alapanyaghoz. A rövid pengének köszönhetően a zöldségkés különösen praktikus eszköz. A kést használhatja gyümölcs- vagy zöldségsaláták elkészítéséhez is, ahol a darabok tökéletes formájára ügyel. Mivel a tisztítás során megfelelően fogja az összetevőket, nem kell aggódnia a nem kívánt zúzódások miatt. Élvezze a konyhában töltött pillanatokat a Böker professzionális konyhakéseivel.
A kompozit paksafából készült hagyományos japán markolat és a rendkívül éles damaszkuszi acél kombinációja kiemeli ennek a késnek a különleges jellegét. A rendkívül tartós és kemény pengemag VG-10 rozsdamentes acélból áll , amely 37 réteg damaszkuszi rozsdamentes acél közé van beágyazva. A japán stílusú markolat és a VG10 acél élessége kombinációja nemcsak egy teljesen új élményt hoz a konyhába, hanem rengeteg időt is megtakarít, mivel az alapanyagok szeletelése fürgébbé és mozgékonyabbá válik.
A hagyományos pengekialakítás még a problémás ételekkel is megbirkózik anélkül, hogy összetörne vagy megolvadna, és ami a legfontosabb, anélkül, hogy hólyagok keletkeznének a kezén. A pengék a fűszernövények aprításával is megbirkóznak, amelyek nem engednek levet, és az alapanyagok nem veszítik el ízüket. Még a hagyma aprításakor is sokkal nagyobb eséllyel kerülheti el a szakadást.
A „borotvaéles” hasonlat ennél a késnél szó szerint értendő, és igazi kulináris élményt nyújt a szeletelés. A kések csúcsminősége a DIN és ISO szabványok alapján készült, amelyek a németországi Solingenben történő gyártás szabványává váltak. Egy DIN-mintateszt igazolta, hogy a Böker konyhakések vágási teljesítménye 68%-kal jobb, mint a konkurens termékeké. A kések már kezdeti élességgel büszkélkedhetnek, így az állandó élezés a múlté.
Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondoskodást érdemel. A damaszkuszi acél késeket soha ne mossa mosogatógépben. Kizárólag kézzel mossuk és azonnal szárítsuk meg. Ne feledkezzen meg az időnkénti olajozásról. Ha a kés kapcsolatba kerül néhány agresszívabb elemmel, a pengén az anyag korróziója léphet fel. Mindenesetre nem a késpenge korrodálódik, hanem a hozzátapadt részecskék. Semmiképpen ne használjon japán acélkést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egyes részei letörhetnek. Soha ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a penge bármilyen hajlítását vagy ütögetését.
Késélezés: A keményebb acélból készült damaszkuszi kések élességének megőrzéséhez mindenképpen gyémánt élezőt használjon. Az élezéshez gyémánt vagy vízköves élezőkövet ajánlunk. Ha bizonytalan az élezésben, mindenképpen forduljon szakemberhez. A szakszerűtlen élezés által okozott károk visszafordíthatatlanok.Böker kések
A solingeni székhelyű német Böker nemcsak világhírű késgyártó, hanem más márkák forgalmazója is. A Böker kések saját terveiken alapulnak, de a világ minden tájáról származó jól ismert kések terveit is használják. A márkás kínálatban fix és záró kések széles portfóliója található. Saját késeiket Böker, Boker Plus vagy Magnum márkanév alatt forgalmazzák.

Böker Damascus Black nôž zöldségvágó kés 10 cm termékjellemzők:

Markolat anyaga: Fa
Penge anyaga: VG-10
Penge hossza: 10 cm
Acél fajtája: Damaszk acél
Teljes hossz: 20,5 cm
Konyhakés fajtája: Gyümölcs és zöldségkés
Élezés: Lapos
Teljes súlya: 48 g

Márka: Böker